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麻婆豆腐

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:34:33

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：1块;小葱：少许;豆瓣酱：2勺;色拉油：适量;食盐：少许;香油：少许;姜：适量;蒜：适量;麻婆豆腐的做法豆腐放在盘中，直接用刀切成块。没必要放菜板上切。这样不易碎水烧开，放少许盐将豆腐焯一下水，这样做的目的是使豆腐在炒制过程中不易碎。大约一分钟即可锅中烧热油，放入姜蒜末炒香后，倒入郫县豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐迅速翻炒，期间就不要放盐了，豆瓣酱本身有咸度，焯豆腐时也已经放过盐了出锅时淋几滴香油，撒上葱花出锅即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

豆腐：1块; 小葱：少许;豆瓣酱：2勺;色拉油：适量;食盐：少许;香油：少许;姜：适量;蒜：适量;

麻婆豆腐的做法

豆腐放在盘中，直接用刀切成块。没必要放菜板上切。这样不易碎

水烧开，放少许盐将豆腐焯一下水，这样做的目的是使豆腐在炒制过程中不易碎。大约一分钟即可

锅中烧热油，放入姜蒜末炒香后，倒入郫县豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐迅速翻炒，期间就不要放盐了，豆瓣酱本身有咸度，焯豆腐时也已经放过盐了

出锅时淋几滴香油，撒上葱花出锅即可

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