锅热了先放黄油，一分钟黄油化了放牛排，小火煎几分钟把两面都煎熟，放黑椒调料，一分钟后再翻面，把调料弄均匀，一分钟后出锅。
牛排洗净，厨房用纸吸干水分，抹黑胡椒酱腌制5～10分钟。锅中放黄油融化，放牛排煎至一面约一分钟换另一面煎至成熟即可。装盘，锅中会留有黑胡椒酱汁，可以再放吐司片煎制。准备食材：牛里脊肉400克、吐司三片、黄油10...
1、首先将牛排常温解冻；2、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净；3、洋葱切块，胡萝卜切成自己喜欢的形状，西兰花掰成小朵；4、煮锅加水烧开，加少许盐、油，成淡油盐水，西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水；5、煎过一面，...
1、食材：牛排200g，黄油15g，蔬菜100g，黑胡椒1g，海盐2g，黑胡椒酱20g。2、牛排在常温下解冻并且回温，用手触摸一下已经不冰手，比体温略低即可，用厨房纸吸干水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海盐。3、小...
制作步骤1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱3、热锅放黄油（橄榄油也可以），待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；4、...
2.往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。3.剁碎蒜头和洋葱。4.热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）5.牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。6.把...
黑椒牛排的制作步骤：1.将胡萝卜洗净焯熟。2.西兰花洗净，水开后加入盐和油把西兰花焯一下过凉捞r出备用。3.可以先用黑椒酱做造型。依次摆上蔬菜。4.速冻牛排要提前在袋中解冻。5.黄油取出。6.放入平底锅...
今天咱们要煎的是黑椒牛排：1、牛排的选购：最好选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀牛排，脂肪纹路可以锁住水分。买来的牛肉先别急着煎。牛排撒上少许盐，然后将其放在一个支架上，底下垫上托盘，放进冰箱冷藏室冷藏1-2天。...
第2步、在牛排表面撒少许盐抹匀，再撒上黑胡椒粉，最后抹上一层橄榄油腌10分钟。第3步、准备配菜，土豆去皮切成块，平底锅加油烧热，放入土豆小火煎至两面金黄色。第4步、土豆块煎至差不多的时候，放入洗净的芦笋和黄...
煎黑椒牛排的做法步骤22.解冻的牛排再放室内回温大约1小时，然后用厨房纸吸干表面水分煎黑椒牛排的做法步骤33.我做牛排喜欢简单调味，所以就直接用了一点酷克壹佰的黑椒牛排酱粉，均匀的涂抹了表面，腌制半小时。这个调料还...
2024/6/29
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