我们这做法是把毛豆洗净，锅里放花椒八角姜片草果香味，放进毛豆，煮熟到毛豆皮还是绿色，豆粒还是脆的时连同佐料捞出，趁热放进聚乙烯塑料袋，放上盐，要多放，是平时做菜的三倍。晃动塑料袋，让盐巴均匀，扎紧口袋。直到...
【具体做法】：第一步，把买来的新鲜毛豆清洗2遍后，用剪刀剪去毛豆两端的小尖角，这样吃起来不会伤到嘴巴，剪好之后的小口也方便毛豆入味，全部剪好之后把毛豆捞出来沥干水分备用。第二步，锅中放少量食用油，开火把油烧...
步骤：1、毛豆节洗净，剪去毛豆的两角。2、葱、姜切片备用。3、用纱布将香料包好制成香料包后备用。4、锅中做水，水开后下入毛豆、精盐后大火煮开。5、变小火后敞盖煮7分钟左右关火。6、毛豆在锅中继续浸泡半天（6...
水煮毛豆的做法如下：1、煮毛豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝，没有生豆子味道就是熟了。2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮，不能盖盖，不然毛豆肯定是要发黄的，...
1、食材：毛豆500g，花椒2克，大料2克，香叶2克，桂皮3克，干红辣椒5g，精盐10g，料酒5毫升。2、准备食材：毛豆、红花椒、大料、香叶、桂皮、干红辣椒。3、把毛豆两端剪去，清洗干净。4、锅内放清水，放入...
如题，我想知道:毛豆煮多久能熟煮毛豆要多长时间及五香毛豆的做法
如题，我想知道:五香毛豆如何让毛豆更入味的做法
1、准备2斤毛豆，放入盆中用清水用手搓洗干净。（因为毛豆表面有许多的毛毛）2、剪去两端。（这样做煮的时候能毛豆能吸收汤汁，更入味）3、准备煮的香料（香叶，桂皮，八角，花椒）和姜片，干辣椒。4、锅中烧水，水开后...
五香毛豆的做法步骤1毛豆清洗干净。2准备好所需调味料。3锅内做水，水开后下入毛豆。4花椒粒、大料、小茴香、桂皮、香叶装入调料包，放入锅内。5开盖儿中火煮20分钟左右关火，调入3-4勺盐调味。6倒入2勺...
前言现在市场有很多卖毛豆的，粒很饱满，就买了2斤，回家自己煮，很喜欢吃。材料主料：毛豆1000g；辅料：盐适量、大料适量、茶叶适量、胡椒粉适量、五香粉适量、老抽适量五香毛豆1准备洗好的毛豆。2锅中烧开水。3...
2024/6/29