1、牛板筋清洗，以斜刀功切割成片状，用酒、盐、糖、水淀粉翻拌腌十分钟上下。2、豆瓣酱、海鲜酱、排骨酱翻拌后和剁碎的大蒜粒一齐倒进猪板筋内翻拌，倒进少量花生油，放锅中火灾蒸约十分钟上下，取下洒上葱段便出。作...
1、准备好调料。花椒、姜块、大葱段。2、牛板筋洗净，然后再切块。3、锅中放油把辣豆瓣酱炒香，这样能给牛筋提味。4、再往锅中放入之前准备好的调料，与豆瓣酱混合。5、再放入之前准备好的牛板筋。6、加入糖，老抽...
1、食材：牛板筋一条（450克左右），青椒两个，炒香花生米一把，炒香白芝麻一把，油100克，盐适量，老抽两匙，李锦记豆豉辣酱一大勺，糖一匙，黑胡椒粉少许，干辣椒一把，花椒一把，姜一大块，蒜一头，陈皮一撮，茶叶...
锅中加入盐、糖、酱油，一边分次小量的添加少量水，让板筋消化吸收料汁进味，一边放进辣椒块，持续煸炒;到辣椒变松熟透时，撒进少量黑胡椒，撒进花生仁、白芝麻，翻匀出锅;制做提醒：板筋入压力锅煮时一定不可以加盐，...
1牛板筋洗净，泡在水中半个小时去血水。锅中加水烧开，放入牛板筋，淖开后过凉水洗净，加入各种调料，先不加盐，加三碗水，用高压锅煮十五分钟。请点击输入图片描述2关火打开盖后加盐，再盖上盖煮十五分钟。请...
爆炒猪板筋的做法：猪板筋一块洗干净切成小条，蒜苔切段，猪板筋用少许盐、白糖、淀粉腌制均匀后加入少许油封油。热锅放入植物油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用。底油留在锅里，加入少许蒜蓉，爆香后加入蒜苔炒至...
泡椒炒板筋的做法所有材料洗净切好。切好的板筋加少量盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀，腌10-15分钟。热锅凉油，放腌好的板筋炒至变色捞出。锅中留底油，放姜丝和泡椒炒出香味。加板筋和芹菜一起入锅翻炒，并放...
制作方法（1）姜洗干净切片。芹菜摘去叶，切去根部，清洗干净，沥干水分，放在案板上拍裂，切段。蒜苗切去根部，清洗干净，斜刀切段。板筋冲洗一下，切条，不要切得太粗，像筷子大小就可以了。切好后装盘，加入蛋清，...
1.鲜猪筋洗净改刀成条，入沸水锅氽透；2.辣椒、泡椒去蒂；3.萝卜放盐水内泡腌后切条；4.西兰花切成小朵和独蒜一起氽熟备用；5.锅中下猪油烧热，放泡椒、独蒜、辣椒、泡萝卜炒香，掺鲜汤、家常汁熬几分钟，...
1、牛板筋洗净放在锅中。2、准备配料。3、锅中加水，放配料，大火烧开，转小火慢煮。4、煮到用筷子可以扎透即可。5、斜着片成薄片。6、准备葱和香菜。7、切碎。8、放在板筋上加生抽和辣椒油。9、加味精。10、加盐...
2024/5/6
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