（小窍门：馅和面粉比例应该是1：1～注意千万包好，尽量在中间，别漏了，要不炸的时候容易嘣）3.包的时候面粉可能会有点干开裂，手沾一点点水就好了，千万别多，多了粘手（小窍门：用水冲一下手，再用纸巾稍微擦...
白糖和面粉按照3：1就可以，白糖可以换成红糖；3、饼皮包馅的时候，记得饼皮别太薄了，不然很容易会爆馅，炸油糕，一次性不要在锅中放太多，保证每个可以受热均匀，待其浮起来的时候再翻面，因为这个时候的油糕已经定型了...
1、准备干净炒锅，开火，倒入色拉油和水，待烧开，将面粉全部倒入。2、用筷子不停搅拌，使面粉均匀裹上油和水，此过程是烫面，目的是把面烫熟。3、关火，将烫熟的面装入干净盆中，趁面的余温还在，打入一枚鸡蛋，并用...
炸油糕的做法如下：用料：面粉300g、糖适量、油适量、开水适量。步骤：1、首先把水煮开。2、然后倒入面粉，趁热把面粉烫熟。3、案板抹少量油揉成团，盖上盖子静置30分钟。4、没有红糖，取白糖加入适量面粉拌匀（凭感觉...
1、250克面粉倒入盆中，然后倒入开水，一定要用开水，一边倒一边用筷子搅拌。2、把面粉搅成絮状，面粉的牌子不同吸水性也不同，水的量可以分次加入。3、稍微晾一下，然后揉成面团。4、硅胶垫或者案板上抹上一层油防粘，...
做法一青海油炸糕青海省西宁市水井巷的何家油炸糕非常好吃，那炸的金黄的油炸糕，保证让你馋得流口水。制作方法：将黄米洗净，用凉水浸泡4小时后，连米带水磨成稀糊状，再吊袋净水，放在较温暖的地方发酵，面刚发起时即...
小吃做法1、咱们先做炸油糕的糖馅。取个空碗，往碗里面加入几勺白糖和红糖，然后往里面加入2勺面粉搅拌均匀。这里加面粉的目的是炸油糕的时候，油糕里的糖汁不容易流出来。白糖和红糖的量要根据自己喜欢的甜度来加。2、...
【制作步骤】：炸油糕1：首先在锅里倒上清水500毫升，再加上食盐5克、食用油30毫升搅拌均匀，开大火烧开，水开后倒上面粉600克，边倒边搅拌，搅拌到没有干面粉，放在碗中晾一会。2：等到面团不烫手时，加上一点食用油...
油烧至7成热，将炸糕放入炸至两面微黄即可。小诀窍:一定要将口包好，否则会漏糖。材料:糯米面，黑芝麻馅，红豆馅，油做法:1.把糯米面加水和面,不能太软,尽量硬一些.然后就是醒,醒的时间长一些.可以头天晚上就和好...
4、锅里倒入多一些的油，油热以后转中火，然后一个一个放入油糕炸。炸的过程中，把油糕挨个翻过来炸，最后把炸至两面金黄色的时候控油捞出来。这个的炸油糕就做好啦，炸好的油糕色泽金黄、外酥里软、香甜可口好吃。做...
2024/10/3