1.把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花,干辣椒切段。2.接着在锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。3.炒好的糖色应该是红褐色的。4.放入鹌鹑蛋翻炒二分钟,使鹌鹑蛋均匀的上色。5.加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角。6....
做法:1、准备好原料。2、鹌鹑蛋洗净放入冷水锅中,开锅煮5分钟。3、煮熟的鹌鹑蛋用勺子把外壳压出裂纹,卤的时候比较好入味。4、锅中放入适量水,把香叶,大料,桂皮,干辣椒,花椒,生姜,洋葱,盐,白糖,红烧酱油,味...
1、卤五香鹌鹑蛋(1)材料:鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油(2)做法:把鹌鹑蛋洗干净,凉水放入锅中煮开;水开后再煮一会儿,把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。然后放入所有香料;加入盐三...
做法:1、将鹌鹑蛋洗净,准备好所需的调料。2、锅内放入水,鹌鹑蛋和五种调料,加入适当的老抽和盐,开大火煮开。3、煮开一分钟后可以关火,用小勺子将鹌鹑蛋敲碎,以方便入味,然后再开火煮4-5分钟即可。4、将煮好...
鹌鹑蛋的家常做法:1.取一锅加入冷水放入鹌鹑蛋煮熟;2.把煮好的鹌鹑蛋放入凉水中稍凉后剥去蛋壳;3.锅中倒入适量油,6成热,放入鹌鹑蛋煎制。一面煎黄后用锅铲轻轻地将蛋翻面,直至煎至蛋呈金黄色,加入2克盐炒匀...
鹌鹑蛋的做法有:1.治贫血、病后体虚:鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后,再加入鹌鹑蛋及红糖,即可食用。每日服...
1、鹌鹑蛋洗净。2、葱姜切块,各种料备用。3、砂锅放水,加入鹌鹑蛋。4、加入葱姜。5、倒入大料,花椒香叶。6、加入酱油。7、加入盐小火烧开。8、用勺子轻轻把鹌鹑蛋外壳敲碎,再小火煮两分钟。9、使得鹌鹑蛋浸泡在汤汁...
做法:干银耳用水泡发,西兰花掰成小朵洗净,西兰花梗切成片,鹌鹑蛋煮熟去壳;锅中烧开水,将西兰花放入焯半分钟捞出,过一遍凉水;泡发的银耳去根、洗净后撕成小朵;锅热后倒油,下少许葱姜碎爆香,倒入银耳,加水翻...
一、首先我们可以水煮鹌鹑蛋。首先我们将鹌鹑蛋的外壳清洗干净,然后在锅里面放入一些白水,然后再将鹌鹑蛋放进去,然后放入一些料酒这样在进行去蒸煮,这样做出来的鹌鹑蛋也是非常的好吃。二、也可以做卤香鹌鹑蛋。首先我们可以...
4.另起油锅,放入少量植物油,加热以后把料汁放入,搅拌一下,然后放入炸好的鹌鹑蛋,调大火快速上色。5.上色均匀以后取出倒入盘中即可食用。第二道做法,盐焗鹌鹑蛋。准备食材:鹌鹑蛋500克,食盐两袋。制作步骤...