步骤:1、丝瓜削皮,记住绿色皮别全削了,留小量吃起来会很清脆。2、丝瓜对半切开,改斜刀切成1.5厘米宽的小段。3、将蒜切成滚到块。4、热锅下油,放入蒜瓣爆出香味。别爆黄了。5、蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。6、...
食材:丝瓜500克、蚝油1茶匙、食盐1/4茶匙、姜1小块、蒜2瓣、大葱1段、花生油1茶匙、糖1小勺、生抽1茶匙、干辣椒1个。方法:丝瓜切滚刀块。葱姜切丝,蒜切末。少许油,下花椒大料。下葱姜丝。炒香。放一个干辣椒,...
1.用料:丝瓜,枸杞2.丝瓜去皮切成滚刀块,姜蒜切成片,枸杞用温水浸泡一下。3.适量清水烧开,加少许盐,放入丝瓜焯水2分钟(焯一下水炒出来的丝瓜颜色更好看)。4.捞出过一下凉水,挤去水分待用。5.炒锅烧热,倒入少...
具体做法:1、将丝瓜削去表面老皮后备用。2、将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用。3、锅中热锅凉油备用。4、丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用。5、将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水,加入适量的盐...
炒丝瓜的做法:1、丝瓜去皮洗净,切成薄片。2、油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香。3、放入丝瓜、精盐翻炒。4、至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。食用价值:丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、...
清炒丝瓜的家常做法是去头、切片、翻炒、调味后出锅即可。原料:丝瓜一条、盐、胡椒适量、鸡粉适量。1、准备海南丝瓜一条。2、丝瓜切掉两头。3、丝瓜削皮。洗干净。4、丝瓜切成薄片。5、锅里放油,烧热。6、将丝瓜片...
清炒丝瓜的做法:1、将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用。2、起锅。倒入火麻油烧热,下蒜蓉煸出香味,倒入丝瓜,翻炒。3、炒至丝瓜心完全变软,加入食盐调味,即可出锅。食用价值:1、抗坏血病:丝瓜中维生素C...
1、丝瓜去皮切片,鸡蛋加盐打成蛋液,蒜切末。2、平底锅下油烧热,倒入鸡蛋液。3、稍微开始凝固时用筷子迅速划散。4、把鸡蛋拔到一边,下油爆香蒜末。5、下丝瓜入锅翻炒。6、炒至丝瓜变色出水时,放盐炒匀即可出锅。
炒丝瓜的家常做法:主料:丝瓜2根。辅料:食用油10克;食盐3克;鸡粉3克;大蒜2瓣;鲜姜5克。1.丝瓜去皮洗净。2.切条。3.沥干水分,放置备用。4.锅中倒入适量色拉油。5.油热后倒入丝瓜,翻炒五分钟,起锅时加入小...
炒丝瓜的做法:1.将丝瓜去皮洗净,切成薄片。2.油烧至九成热时,放入姜丝和葱丝炒香。3.用丝瓜和精盐炒。4.丝瓜熟了,加入味精,略炒。食用价值:丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1和维生素C,...