水碌菜的做法1:1、新鲜大芥菜冲洗干净后,让阳光和风将其晒蔫,茎干和叶子都打蔫。2、阳光好的话,晒1,2天就好了。3、一大锅水煮开(没过芥菜即可的水量),放入芥菜,马上烫至叶子变色,后取出放入容器中密封。4、密...
1、锅放少许油,再倒入五花肉煎香;2、加入蒜茸炒出香味;3、加入生抽、白糖、白酒;4、倒入切细的水绿菜大火爆炒;5、炒两分钟左右加入适量水,盖上锅盖稍焖片刻;6、开盖加入辣椒炒熟,关火加盐装盘。
1、锅放少许油,再倒入五花肉煎香;2、加入蒜茸炒出香味;3、加入生抽、白糖、白酒;4、倒入切细的水绿菜大火爆炒;5、炒两分钟左右加入适量水,盖上锅盖稍焖片刻6、开盖加入辣椒炒熟,关火加盐装盘...
1、芥菜买回来,不用洗,直接晾干.2、把芥菜放进一个盆子或锅里,记住容器一定要干净无油的哦!3、烧了开水倒进锅里去,水不用太满,刚浸到芥菜为止。记住水不用太满,当热水渌到芥菜,芥菜自然会软的。我曾经懒,...
做法:1、五花肉切片、蒜头切片、青、红椒切片备用。2、水陆菜切条,用水稍泡一下(如果菜本身不是太咸,就不用泡,我试过这次买的水陆菜,稍咸了一点,所以泡泡水去点咸味),取出沥干水。3、锅内放入适量油,将...
水律菜150g辅料油适量盐适量蚝油少量香油少量饺子皮适量步骤1.准备好用水律菜与肉末一起剁好的肉馅(我买回来就是肉末的来,水律菜切小与肉末一起再剁,剁的过程中加入盐、油、少量的蚝油、少量的...
第一步:将需要腌制的新鲜蔬菜清洗干净;第二步:放宽水烧开,将蔬菜浸入开水中煮5分钟捞起;第三步:捞起后将煮过菜的原水和蔬菜分别放凉;第四步:将放凉的蔬菜浸入放凉的原水中。据说这样长时间放置也不会坏,什么...
先选择体大圆实,鲜亮光洁的优质菜为原料,清洗后削净,每个去顶部保留整体,以下部分分为四丫、六丫或八丫,放入盐水淹渍,逐日翻倒,使盐水浸匀,盐份渗透入骨后,出卤晾晒。十至八成再投入缸或池内原卤浸泡,这样...
做法是用嫩嫩的芥菜用水烫熟,挂到通风处晾到一定程度,再用坛子装起来(我没做过水绿菜,方法网上搜的)。水绿菜不是咸菜,本身没味道,煮的时候要加盐,也不是酸菜,虽然还是稍带点酸味。用来炒肉炒饭,味道特别的好...
制作步骤:1.先把青菜放到太阳底下晒蔫,收回家后洗净切成段,姜切丝(如果选用小米辣须切碎)。2.把切成段的青菜放在不沾油的干净盆中,放入花椒,姜丝,辣椒粉和盐。3.戴一次性薄膜手套在青菜上轻轻搓揉,使所有配料都均匀...