04而绿豆是不是发霉,其实看绿豆的表面就可以看出来,另外发霉的绿豆闻起来特别不好闻。而我们想要判断的时候,可以通过鼻子闻一下就可以了。
你种的绿豆,如果长时间在水中浸泡的话,应该就是发霉了,绿豆泡好之后,就要离开水,保持湿润就可以了。
1、看颜色。一般情况下没有变质的绿豆汤是绿色或者红色的,表面不会有浮物,而变质了绿豆汤颜色一般绿中发黑或者红中发黑,并且表面会有一些浮物。2、闻气味。没有变质的绿豆汤具有一定浓郁的绿豆香气,闻起来比较让人具有...
绿豆一般不容易变质。放置通风干凉的地方即可。冰箱里也可以。变质的绿豆会发霉,变色吧。
绿豆发了芽之后,如果发霉了的话,那么就会变颜色,根部基本上都是黑颜色的,这种豆芽什么的。可以可以吃了,因为黄曲霉素吃了对人身体有害。
随时温度的变化和时间的推移,粥不断氧化和变质。绿豆粥本身属于立即食用的饮品,不可以长久放置,变酸了表明绿豆汤已经变质,不能食用,所以必须倒掉,以后必须注意如果没有食用完,需将绿豆粥用保鲜膜密封放入冰箱中冷藏。食...
看毛毛是否整齐均匀,用手是否能能捻掉,要是不均匀整齐、用手能捻掉就是发霉了,要是均匀整齐、捻不掉就是毛绿豆
没有,发霉的话会有小毛毛的。
不能吃。绿豆上面有层白色的霜其实这个和绿豆的品种,存放后期是否发霉等有关系。在绿豆的外表上出现了白色的霜,一般这样的绿豆都是放置的比较久的,很容易出现破损和虫蛀的情况。
绿豆汤变为红色主要是由于其接触了空气然后发生了氧化反应。绿豆皮当中的多酚类化合物很容易被氧化生成为醌类物质,然后会继续聚合成颜色更深的物质。颜色越绿,被氧化的程度相对就会更低。有的人认为绿豆汤变成了红色是因为...