这种情况说明受潮了，可以在复炸一次，或者冰箱冷冻一下看看。
油烧到六成热时，把麻叶一个一个的放进去，小火慢慢炸至金黄就好了。如果不知道六成热的状态，可以用硬筷子试一下，筷子放进油锅后周围开始冒小气泡就好了。8.成品
可以在炸一次!!或者用烤箱烤!!
为了让麻叶更酥脆，需要进行二次复炸，继续把油温升到7成热，下入麻叶炸30秒钟，捞出即可。9、刚出锅的麻叶先别着急吃，麻叶只有放凉后，吃起来才酥脆，一道简单的零嘴就做好了，美味香酥，让你吃得停不下来。
-炸麻叶-[食材]中筋面粉300g鸡蛋3个白糖一勺黑芝麻一勺食用油30g[食谱]1.碗中加入300克面粉，打入3个鸡蛋，再加一瓷勺白糖、一勺黑芝麻，充分搅拌均匀。2.搅至絮状加入30克食用油，然后下手...
锅里放油烧热些就可以(油温不用太热)。把面片放锅里炸变金黄就炸好了。这就是酥脆的麻叶。炸麻叶比例面粉1000克、白糖200克、芝麻100克、清水350-400克1.将面粉白糖芝麻都放入同一个盆中拌匀2.慢慢的加水合成...
黑芝麻把所有材料放到盆里用水揉成稍微硬点的面团，醒15分钟，然后用生粉把面团擀成薄面片。擀成大薄面片，切成小方块。锅里放油烧热些就可以(油温不用太热)。把面片放锅里炸变金黄就炸好了。这就是酥脆的麻叶。
步骤6：起油锅，油温150到170度最合适，就是一直保持小火，因为麻叶非常容易熟，一定要看好颜色，油温不能高了，否则容易炸不透。步骤7：没有温度计也不要紧，就小火炸，油温不高就行。看着颜色可以了，就可以捞出来了...
加入牛奶，用筷子搅拌至棉絮壮。揉成一个面团，面团一定要硬。面团静置20分钟，擀面杖擀薄饼。从中间切开，修得平整一点儿，切成小长条。再切成长方形的块。下油锅里面炸金黄酥脆即可。食用价值：麻叶是潮汕一种特有的红麻的...
2、面和好后饧30分钟，再擀成一张薄饼，越薄炸出来的麻叶越脆，也比较容易炸熟。擀好后切成款两三厘米宽十厘米长的长条，两片或者三片叠在一起，然后对折，在中间切三刀，两头不要切段，从中间的那一刀翻过来，三片...
2024/6/21
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