做法如下：1、把璧脚清洗干净，用刀背拍开，这样容易入味，生姜，大蒜，小米椒，切成末，香葱备用。.2、热锅倒油，放入生姜，大蒜，小米椒，煸出香味，倒入蟹脚翻炒片刻，倒一瓶啤酒，大火烧10分钟，然后小火烧30分钟，把...
（1）清洗蟹脚。（2）水开后放入蟹脚，姜片、少许白酒，烧开后捞出洗净。（3）为了更入味，把每个蟹脚压碎。（4）准备好姜片、蒜片、葱末、小红辣椒切小段备用。（5）食用油热了放入姜片、蒜片、红辣椒爆香，然后放...
剔出来的螃蟹肉可以做小笼包，叫蟹粉小笼包，很好吃的，。也可以用鸡蛋液把螃蟹肉放进去一起炒，放一点葱姜炒香，放入螃蟹蛋液一起炒，起锅放些姜末和醋，非常好吃的一道菜
1.将蟹脚放进开水中，汆烫约1～2分钟后捞出预留。2.热1一茶匙油，先进行爆香生姜片、葱段与朝天椒片，再添加调味品、汆烫过的蟹脚，迅速拌炒至匀称进味就可以。作法三原材料蟹脚肉120g,葱7支,大蒜4瓣,姜...
第一种吃法就是清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。把蟹腿卸下，蟹身切成四块，锅中加水放入姜片，把蟹身蟹脚放到盘子里在放入小蒸笼，水...
1、先用刀剥去肉蟹背壳，洗净后，拧下两只蟹螯，捶裂后分成四块，再把蟹身横竖分切成八块待用。2、干辣椒剪成二厘米左右的段，姜切片，葱切3厘米小段。3、将锅烧热，下菜油至六七成熟，放入切好的蟹块过油炸至色泽...
冷藏蟹腿肉的做法作法一原材料蟹脚肉200克是，茭白200克是，蒜泥5克是，生姜沫5克是，葱段10克是，生姜片10克是，绿豆淀粉少量，盐少量，糖1小勺，淡生抽1小勺，蕃茄酱1小勺，香油1小勺，白米醋1/2小勺，酒酿...
操作:1、将蟹洗净，蒸熟，剥出蟹肉；豆腐切成小块。2、锅置火上，放油烧热，先下葱、姜炒出香味，再将豆腐倒人，用旺火快炒，将蟹肉倒入，并加入料酒、酱油、盐急炒，将熟时，将淀粉加水调成汁，倒入调匀，烧开锅...
蟹腿肉洗净，沥干水份，加入1勺料酒，白胡椒粉，淀粉腌制会；胡萝卜去皮洗净，切片；青椒洗净切片；洋葱洗净切丝。爆炒蟹腿肉的做法步骤1锅开中火，热锅冷油，下入洋葱丝炒出香味，再倒入胡萝卜片青椒片炒至断生，放入...
麻辣螃蟹腿好吃。原料：青椒、蟹腿肉、蒜头、姜、葱、鸡蛋、花椒粒、辣椒、糖色、糖、酒、酱油、麻油、味精、辣椒油、盐、太白粉。麻辣螃蟹腿做法：1、将花椒粒下锅乾炒，然後压碎，并切成细末。取些许的水、太白粉、...
