蛋炒饭怎么做好吃

首先将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打，打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

切火腿丁需准备好火腿肠、刀、砧板等工具，首先剪掉或切除掉火腿的外包装，然后顺着火腿肠纵向开始切，切成两半，接着可以按照个人喜好选择火腿丁块大小，然后改横向切，最后切成小块小块即可。

切火腿丁需准备好火腿肠、刀、砧板等工具，首先剪掉或切除掉火腿的外包装，然后顺着火腿肠纵向开始切，切成两半，接着可以按照个人喜好选择火腿丁块大小，然后改横向切，最后切成小块小块即可。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

可以使用牙膏洗手，很多牙膏都属于碱性，可以溶解手上的辣椒碱，而且牙膏中的香料大多含有薄荷，能缓解手上火辣辣的感觉。还可以使用食醋洗手，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。或者在切辣椒之前，手上抹些护手霜，经过护手霜的隔离就不会辣了。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

切火腿丁需准备好火腿肠、刀、砧板等工具，首先剪掉或切除掉火腿的外包装，然后顺着火腿肠纵向开始切，切成两半，接着可以按照个人喜好选择火腿丁块大小，然后改横向切，最后切成小块小块即可。

首先将鸡蛋打破，取出蛋黄单独放置碗中，并将蛋黄打散。接着将蛋黄加入到米饭中搅拌均匀。然后开火，油下锅预热，放入处理好的米饭，加盐翻炒，关火装碗，再撒上葱花即可。

准备材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、蒜瓣、洋葱、鸡腿、番茄酱、玉米油、黑胡椒粉、淡奶油、盐、口菇、青豆、玉米粒、料酒。鸡腿去掉骨头，切成小丁。蒜切片，洋葱切丁，口菇切片。胡萝卜丁、玉米粒和青豆焯水，捞出沥干水分。热锅下油，把蒜瓣炒香，再加入洋葱炒出香味。

熟蛋黄可以制作沙拉酱，首先准备一勺软奶酪放到碗里，然后在碗中加入一百毫升左右的原味酸奶，接着在碗中加入橄榄油，盐以及白砂糖，撒上一些准备好的意大利香料，最后加入之前准备好的熟蛋黄并且与材料搅拌均匀即可。

准备材料：鸡蛋2个、食盐1茶匙（5克）、食用油2汤匙（30毫升、）葱食指长一节、米饭1大碗。生鸡蛋磕开，加入1茶匙盐（5克），用蛋抽搅打鸡蛋30下，变成鸡蛋液。炒锅中倒入食用油2汤匙（30毫升），中火烧至七成热。下入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，把鸡蛋液炒成鸡蛋块。

吐司切成薄片备用，不要太薄，太薄沾上鸡蛋液容易没形状，1厘米左右厚度即可。将鸡蛋磕入碗中，倒入香葱碎，调入适量食盐、胡椒粉，搅打均匀。将鸡蛋液放入平盘里，将吐司片放入碗中，停留几秒立马取出，放入中小火的油锅中，不停晃动煎锅，使其受热均匀，两面煎黄后，取出装盘即可，也可以挤上沙拉酱等味道更香甜。

锅中倒油5毫升，放入蛋液翻炒。起锅放入油5毫升，放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒3毫克后翻炒。倒入米饭500克，炒匀。倒入炒好的鸡蛋，盐3克，大火翻炒1分钟，出锅。

锅中倒油5毫升，放入蛋液翻炒，起锅放入油5毫升。放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒3毫克，翻炒。倒入米饭500克，炒匀。倒入炒好的鸡蛋，盐3克，大火翻炒1分钟，出锅。

煎溏心蛋需要准备好不粘锅，筷子以及鸡蛋若干，直接冷锅放油后，把蛋打进锅去，然后轻轻晃动锅将鸡蛋晃开，起火后蛋清熟到可以用筷子挑起来翻个面就立即翻面，用筷子夹住蛋清的边迅速往另一面的侧面翻，最后根据个人生熟的喜好出锅即可。

水量的多少根据米的多少来确定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一个指头左右即可，蒸好不要马上揭锅，可以继续焖一会儿再盛出。

首先去掉火腿肠左右两头的铁箍，去掉外面的肠衣，轻轻捏住火腿肠，要避免指甲刮烂火腿肠表面，斜切火腿肠四十五度并且切的不要太薄，以免火腿肠在炒菜的时候容易烂掉，接着将火腿片叠在一起先切成条，最后切成丁即可。

工具/材料鸡蛋两个、圆白菜适量、米饭适量、食用油适量、味之院炒饭炒面炒粉料适量、小葱适量操作方法鸡蛋打散，圆白菜切丝，小葱切成葱花，米饭装盘备用。锅热后倒入食用油，烧至八成热倒入鸡蛋液，迅速翻炒。待鸡蛋炒至七成熟倒入米饭，翻炒。再倒入圆白菜丝，加味之院炒饭炒面炒粉料，翻炒。炒熟后关火，放入之前切好的一半葱花，再翻炒几下。装盘，撒上另外一半葱花，美味的圆白菜鸡蛋炒饭就做好了。...

苦瓜鸡蛋炒饭看起来色泽鲜艳，且味道清香，不仅具有清热去火的功效，还有美容养颜的作用呢。下面就跟着味之院小编一起做苦瓜鸡蛋炒饭吧。工具/材料米饭适量、苦瓜半个、鸡蛋2个、香葱少量、盐少量、味之院炒饭炒面炒粉料适量操作方法苦瓜洗净，切丁。香葱洗净，切碎。鸡蛋打在碗里，加一点点盐，搅拌均匀。锅内放油，放入葱花，倒入鸡蛋翻炒，出锅。锅内少量油，翻炒苦瓜。将米饭倒入锅中，与苦瓜一起翻炒，加入盐和味之院炒饭炒面炒粉料。然后把翻炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒片刻。待米饭均匀上色后，出锅。色香味俱全的炒饭就好了！...

很多人喜欢吃蛋炒饭，那怎么才能做出好的蛋炒饭呢？蛋炒饭的做法，很简单。材料/工具米饭150g、鸡蛋2个、葱80g，油适量、盐适量方法将鸡蛋打散，要彻底打均匀。如果没打散，那么炒的时候，就不容易炒出鸡蛋花将葱洗净切碎。锅中放油加入鸡蛋炒散。注意：油不要太少，太少了鸡蛋都炒不香。油温不要高，中低油温就够了，火也是中小火，等到鸡蛋颜色从浅黄，变成深黄、土黄的时候，倒入米饭继续翻炒，这时候的鸡蛋就特别香。注意：米饭倒进去以后，快速用锅铲去碾压饭坨，全部碾碎，快速翻炒炒散后加入调料，放一小勺盐、葱花继续翻...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;鸡蛋：2个;虾:8只;胡萝卜:50克;黄瓜:1根;白果(干):20克;西红柿:1个;黄酒：适量;胡椒粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;香油：少许;蒜：适量;蜂蜜：适量;蛋炒饭的做法西红柿对切，然后先切掉比较大的一块，约1.5厘米宽将其他的都依次切薄片。另半个西红柿也依此方法完成找个大点的圆盘，自盘子上方一半处开始，将西红柿片码入，一开始的地方围一个半圆型，慢慢下划，西红柿片也可以横着放置左右两边，都是如此放置黄瓜切...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;鸡蛋:2个;青蒜：1根;食盐：适量;酱油：适量;植物油：适量;蛋包饭的做法先炒饭，蒜苗切粒，炒香后放入米饭，放盐和少许酱油炒香，盛出，备用鸡蛋打散，平底锅内倒油烧热倒入鸡蛋液，将米饭平铺在蛋饼的一面，再将另一面翻过来用筷子把边缘压紧，在锅内小火加热一会儿，盛出，挤点番茄酱，即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：250克;鸡蛋：2个;虾米:10克;干香菇:4朵;火腿:50克;豌豆（煮）:50克;玉米:50克;小葱：3根;姜：10克;色拉油：1大勺;食盐：4克;扬州炒饭的做法准备材料玉米粒和青豆粒放在自来水中解冻，大开洋去掉外壳放在自来水里浸泡，香菇放在自来水中浸泡浸泡约1个小时后取出玉米粒和青豆待用，大开洋切成半厘米长小丁，葱姜洗干净切末，香菇火腿切半厘米见方的小丁，泡香菇的水留一调羹左右待用，鸡蛋打散，隔夜米饭中加入一勺熟油，并...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1大碗;西红柿：1个半;鸡蛋：2只;鸡粉：2克;料酒：5克;色拉油：适量;食盐：4克;葱：1根;番茄鸡蛋炒饭的做法将鸡蛋打散；番茄切成小粒；葱切成葱花锅里放油烧热，将鸡蛋炒成半生熟，盛出锅里重新放油烧热，放入番茄粒，翻炒至红酱出现，加入冷饭，洒一点料酒，炒均匀，令饭吸收红酱时，放入半生熟的鸡蛋，翻炒均匀加入盐、鸡粉调味，炒均匀，最后放葱花即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;鸡蛋:1个;红椒:半个;蒜：6瓣;小葱：3根;老抽：2大勺;生抽：1大勺;料酒：1小勺;白糖：1小勺;蚝油：1小勺;猪油(板油)：1大勺;植物油：1大勺;酱油炒饭的做法蒜拍松切粒，小葱切段和粒将A料（老抽1-2大勺、生抽1大勺、料酒1小勺、糖1小勺、蚝油1小勺）中除蚝油以外入小碗中拌匀将碗汁入米饭碗中，用勺子拌匀，并尽量把米饭拌松散鸡蛋放碗中打散，倒入米饭碗中拌匀待用锅入B料（猪油1大勺、植物油1大勺）油，加入蒜和葱...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;香菇:1把;鸡蛋:1个;胡萝卜:2根;虾米:1把;橄榄油：1汤勺;拌饭酱：1勺;料酒：1小勺;小葱：1根;炒饭的做法金钱菇提前泡发好；鸡蛋打散，煎好后取出煎好的鸡蛋饼切成丁；胡萝卜切成丁；热锅后加入橄榄油放入胡萝卜丁翻炒；加入挤掉水分的金钱菇继续翻炒加入1勺拌饭酱，1小把虾米，点入料酒翻炒后取出备用准备好的冷饭里放入一点橄榄油让其散开；锅里加一点油，放入米饭翻炒加入前面做好的材料和蛋皮丁翻炒几下；最后撒上葱花即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1小碗;鸡蛋：1个;植物油：适量;食盐：适量;葱：适量;姜：适量;蛋炒饭的做法取一个耐高温的大点的容器，把鸡蛋打进去用筷子把鸡蛋打散米饭倒入鸡蛋液内米饭中加入少许盐进行调味加入1勺食用油（或香油），使米饭吃起来更加清香放入少许姜末加入适量葱末用筷子将米饭与调料彻底搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋液将米饭盒子，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。放微波炉中，高火3分钟即可微波完后，米饭会因为蛋液的粘性，粘在一起，用勺子或者筷子稍微一搅...