第一步：准备适量鸡爪，清洗干净之后剪去指甲，从中间切开，让鸡爪能更好的入味。第二步：冷水下入鸡爪，加适量姜片、料酒、葱结焯水，烧开后舀去浮沫，煮8分钟左右，捞出用冷水清洗干净沥干备用。第三步：准备所需的配...
柠檬鸡爪的做法一食材：鸡爪1000克小米辣适量蒜头适量青柠檬1个姜片适量卤料包：白米醋/老陈醋1袋漕卤1袋白砂糖20克野山椒适量生抽酱油适量做法：1、买回去的泡爪清理几次，剪去手指甲切割成2段，清水泡浸泡流血水；2、鸡...
步骤10用小刀从鸡爪的中部一直划到爪子尾部，每一个爪子都划开步骤11一手抓住主心骨，一手抓住鸡掌，两手用力一掰，把骨头取出步骤12剔出的爪子是这样的步骤13全部剥完，这就很考验耐心了步骤14蒜末，小米椒和...
鸡爪、柠檬、米椒、白醋、米醋、白砂糖、味极鲜、麻油、香菜、姜、盐、凉开水、蒜。做法步骤：第1步、鸡爪解冻，清洗干净，我在超市挑的就是肤白貌美的大长腿，哈哈。第2步、剪指甲，习惯性动作，不剪难过。第3步、...
1、食材：鸡爪500克、料酒50克、生抽60克、冰糖15克、食盐10克、生姜、大蒜、小米椒各15克、柠檬1个。2、鸡爪剪掉指甲。3、从中间切开。4、冷水下锅。5、放入姜片、葱结和料酒。6、煮八分钟左右捞出控水。7、加入料酒...
柠檬鸡脚的做法如下：1、买鸡爪收拾干净，剁成小块。2、冷水下锅，放入料酒和姜片，花椒，准备煮鸡爪。3、开锅后打掉血沫，保持中火煮八分钟左右。4、煮好后，冲洗干净，多过几遍冷水。5、沥干水，放入提前准备好的冰水...
1、鸡爪清洗干净，剪去指甲。2、将鸡爪、料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。3、煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时。4、柠檬一个榨汁，一个...
步骤step1鸡爪提前解冻，准备好柠檬，辣椒和香菜步骤step2给每一个爪子剪掉指甲步骤step3每一个爪子切成3块步骤step4生姜洗净去皮切成片步骤step5砂锅里装适量的水，放入鸡爪，生姜片，八角和花椒步骤...
柠檬泡椒凤爪的做法1.鸡爪子剪掉指甲，对半切开，洗净泡10分钟，中途换水一次。2.开水下锅，鸡爪下锅中火煮10分钟后，流动水冲凉至鸡爪子凉透。3.泡椒和水，添加1L水煮开，放入花椒，五香粉和盐煮5分钟，然后放凉透(...
柠檬鸡脚配料及做法：主料：鸡爪500克、柠檬半个、香菜3根、小米辣2个、青辣椒1个、洋葱200克。辅料：姜片8片、八角1个、香叶2片、料酒1勺、米醋90克、苹果醋20克、生抽50克、老抽8克、盐15克、花椒油1勺、大蒜1头...
2024/6/26
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