扣肉，是非常好吃的，很多人都想要做来吃。扣肉能用不锈钢碗蒸吗？怎么做好吃不腻。扣肉能用不锈钢碗蒸吗。其实还是不建议用不锈钢碗，不锈钢碗会在高温下产生有害物质，同样也会影响食物的味道。1、一般建议不要用铝锅去煮含有醋的食物，因为铝有可能会溶解在里面。2、焦糊的饭，会产生致癌物质，经常吃焦糊的饭就会有患癌症的危险，所以每次用完饭锅要刷干净，避免糊锅。3、劣质的不锈钢餐具烹调出的食品中，铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高。而平常食物中这些微量元素含量极微，人体若缺乏某一种或几种，对健康会造成危害。4、还想提醒消费者注意的是，不锈钢餐具尽管有诸多的优点，但是，如果不注意其正确的使用方法，将会影响其使用寿命，同时也影响人的健康。扣肉怎么做好吃不腻。