蛇胆，这是很多人都是听说过的，看到蛇害怕，看到蛇胆就不害怕了，蛇胆毕竟长得和鸡胆鸭胆差不多，那么这蛇胆吃了有什么副作用？泡酒要弄破吗。蛇胆吃了有什么副作用。蛇胆吃了是有可能会中毒的。蛇胆和白酒一起泡了过后，就能杀死蛇胆里面的细菌，要是不刺破蛇胆，白酒根本就对白酒里面的细菌无能为力，蛇胆和白酒一起下肚，还会加速胃对胆汁的吸收，然后中毒更加的严重。蛇胆的胆汁是有很多的有毒物质，尤其是对肝脏，吃了是非常容易就损害人体的各器官的功能，增加肝脏的负担，还容易引起肾衰竭。蛇胆泡酒要弄破吗。蛇胆泡酒有些人说是要刺穿，有些人说不刺穿，就安全的角度来说还是刺穿比较好。蛇胆泡酒一般用的是新鲜的蛇胆，将新鲜的蛇胆清洗干净过后，用少量的酒浸泡一下，然后就大量的酒浸泡，泡一个月的时间就可以喝了。