蛋黄月饼，非常受欢迎，很多人都有买来吃。蛋黄月饼是整只蛋吗？会上火吗。蛋黄月饼是整只蛋吗。蛋黄月饼并不是整只蛋，都是只有蛋黄的，没有人把蛋白也放到蛋黄月饼里面，因为这样做并不好吃。蛋黄月饼会上火吗。吃多了会上火。蛋黄月饼在制作的时候是需要烘焙的，在烘焙的时候，高温会使月饼外皮中的水分蒸发，使月饼成为热性食物，热性食物偏燥热，会使人上火。所以，蛋黄月饼吃多了是会上火的。传统月饼介绍。传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别。