牦牛鞭，这个也是牛肉中的一种了，是很多人都是知道的，那么这个牦牛鞭是什么？泡酒配方是怎样的。牦牛鞭是什么。牦牛鞭是牛的阴茎，其具有非常高的营养价值，尤其是胶质蛋白的含量非常丰富。此外牦牛鞭中还含有睾丸酮等天然甾体激素，其具有促进男性生殖器发育的效果，男人吃一些牦牛鞭能够起到补肾壮阳的功效。其中各类牦牛鞭中又以西藏牦牛鞭最好，因为西藏牦牛生长在高海拔、无污染的地方，营养价值颇高。牦牛鞭的食用方法也有很多，可以泡酒，也可以和食材一起煮。牦牛鞭泡酒配方。1、牦牛鞭泡酒的制作方法比较简单。牦牛鞭是不能生泡的，通常的选材是风干后的牦牛鞭，将其切片，放入白酒中，同时可加入其它药材，一般泡10天到30天即可。