米糕，是传统的小吃，很多人都喜欢吃。米糕用大米怎么做？用米粉怎么做。米糕用大米怎么做。材料：大米、米浆、白糖、酵母。做法。1、大米洗净浸泡一宿。2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆。3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子。4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀。5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵(夏天室温下就可以)。6、米浆发酵好的样子。7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵。8、最后把发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。米糕用米粉怎么做。材料：粘米粉 白糖 水 酵母 芝麻。做法。