清热解毒，清咽利喉，滋阴降火，养阴清热，都是大家选择食用金莲花的原因。那么，金莲花的功效与吃法有哪些。金莲花的功效与服用方法。1.金莲菊花茶：金莲花、贡菊各3克，沸水冲泡，代茶饮。可清暑解热。2.柠檬金莲花茶：金莲花3克，沸水冲泡后，兑入几滴柠檬汁，即清热解毒，苦酸爽口，常喝可去口臭。3.金莲薄荷茶：金莲花2朵，薄荷3克，薰衣草半匙(一杯为量)，沸水冲泡，代茶饮用，可以滋润舒缓喉咙，防止喉咙沙哑干涩。4.金莲花枸杞茶：金莲花、枸杞子、甘草、玉竹、冰糖适量，开水冲泡，长期饮用可清咽润喉，提神醒脑，消食去腻，使人精神振作，嗓音清亮。