海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。生长在塞舌尔群岛。它被当地居民称为爱情之树。那么，海底椰煲瘦肉功效与做法？怎么挑选海底椰。材料：海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水碗，盐适量。做法：1.海底椰洗净；瘦肉洗净后剁成泥酱；雪梨去皮去核洗净后切粒；南北杏洗净。2.将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时。3.用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。4.加入适量盐调味即可。功效。海底椰煲瘦肉以清燥热、止咳功效显著 ，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。那么该怎么挑选海底椰呢。