不签认罪认罚书的后果是。1、可能会影响法院对犯罪嫌疑人、被告人刑罚的裁量。2、一般情况下签认罪认罚书可以从宽处罚，但不签也不会加重量刑。3、符合法定情形的也可以不签认罪认罚书。签署认罪认罚具结书条件是什么。1、犯罪嫌疑人自愿认罪。2、犯罪嫌疑人同意程序适用。3、犯罪嫌疑人应当在辩护人或者值班律师在场的情况下签署认罪认罚具结书。4、形式要件，该要件对于保障犯罪嫌疑人自愿认罪认罚，具有重要作用。法律依据：《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十四条。【自愿认罪认罚的程序】犯罪嫌疑人自愿认罪，同意量刑建议和程序适用的，应当在辩护人或者值班律师在场的情况下签署认罪认罚具结书。犯罪嫌疑人认罪认罚，有下列情形之一的，不需要签署认罪认罚具结书。