专题文章
时长:00:00更新时间:2024-05-02 15:30:33
微波炉和烤箱的区别主要有以下几点: 1. 工作原理不同。烤箱利用发热管散发热能来加热和烤制食物,是由外至里的加热方式;而微波炉则是利用微波穿透食物,产生高频率震荡从而产生热能,是由内至外的加热方式。2. 加热速度不同。微波炉能够快速翻热食物,节省很多时间;而烤箱加热食物需要比微波炉多花一倍的时间,耗电量大。3. 用途不同。烤箱多用于烘培蛋糕、烤肉等,是一种从生食变熟食的过程;而微波炉主要用来加热熟食。4. 烘焙效果不同。烤箱加热系统可以有效地锁住食物里的水分及营养物质,不会破坏食物原味,烹制的食物外酥内嫩,口感更加美味;而微波炉主要将冷却的食物再次发热,在工作过程中会消耗很多食物的水分和营养,因此味道和口感都强差人意。
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