1.德州扒鸡是山东的传统名吃之一，被誉为“天下第一鸡”。德州扒鸡的制作技艺已成功申请非物质文化遗产，其肉质酥烂、微透骨髓、五香脱骨、肉嫩味纯，令人拍案称绝。德州扒鸡的制作属于保密配方，药材二十多种，调味十几种，还要经过多道工序，才能成功出炉。德州扒鸡的皮肉依然紧致，不柴不湿。它的味道清淡高雅，味透骨髓，是一道色香味俱佳的美食。2.济南把子肉是山东济南的传统美食之一，属于鲁菜系。它以肥瘦相间的五花肉为主料，配以鸡蛋、香肠、排骨、肘子、小菜等，制作过程繁琐。先将五花肉腌制，然后猛火炖煮，最后文火炖至肉酥烂。济南把子肉的肥而不腻、瘦而不柴的口感，让人回味无穷。配以酱油和米饭，既美味又营养。这道菜在济南非常受欢迎，是一道不可错过的美食。3.周村烧饼是山东淄博市的一种传统名小吃，源于汉代的“胡饼”，已有1800多年的历史。它以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，采用山东省传统工艺精工制作而成，外形圆而色黄，