一般来说肺结核的患者需要大量的营养，饮食方面要多吃高热量、高蛋白、低脂肪、高维生素的饮食，由于病人蛋白质消耗比较多，而蛋白质对于病灶的愈合，并且康复有着很重要的作用，所以结核病患者应该注重蛋白质的摄入，以优质蛋白质，如瘦肉、鸡鸭、鱼肉、虾类、鱼类、蛋奶以及大豆类制品为主，还要注意高维生素的饮食，新鲜的蔬菜、水果也是维生素的主要来源，比如芹菜、黄瓜、白菜、西瓜、苹果、梨、橙子等。此外，蛋奶和动物的内脏等食物，含有丰富的维生素A而糙米中含有丰富的B族维生素，还要禁止吸烟和喝酒，避免吃油炸油腻和辛辣刺激的食物。肺结核的病人容易出现阴虚肺燥的情况，比如经常可以看到午后低热、夜间盗汗、五心烦热、咳嗽、咳痰、痰中带有血丝等症状，可以用百合、麦冬、沙参泡水来喝起到养阴润肺的作用。如果患者咳嗽有痰而痰不容易咳出，可以用来蒸川贝有润肺止咳化痰的作用。