债权人可以通过下列方法追讨被拖欠的货款。一、如果双方有签订仲裁协议的，可以按照仲裁协议的约定申请仲裁。申请仲裁的需要提交申请书，申请书要写明下列内容。（一）当事人的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务。（二）仲裁请求和所根据的事实、理由。（三）证据和证据来源、证人姓名和住所。二、如果没有仲裁协议的，当事人可以向法院提起诉讼，要求对方支付拖欠的货款。【法律依据】；《仲裁法》第二十一条，当事人申请仲裁应当符合下列条件。（一）存在有效的仲裁协议。（二）有具体的仲裁请求、事实和理由。（三）属于仲裁委员会的受理范围。