开庭延期最长时间是六个月，这是在有特殊情况的情形下，由法院院长进行批准，如果之后还要延长，那么就得向上一级的法院请示批准。所以，延期开庭并不是随便就可以申请，必须要有正当合理的理由，如要重新取证，要再侦查，延期时间也不是没有限制的。一、可以延期审理的条件。在法庭审判过程中，遇有延期审理法定情形之一，影响审判进行的，可以延期审理。二、延期审理的法定情形。1.需要通知新的证人到庭，调取新的物证，重新鉴定/勘验的。2.检察人员发现提起公诉的案件需要补充侦查，提出建议的：检察院应当在1个月以内补充侦查完毕。3.由于申请回避而不能进行审判的。三、其他延期审理情形。