农村私卖猪肉处罚标准：未经定点从事生猪屠宰活动的，由畜牧兽医行政主管部门予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。，法律依据，《生猪屠宰管理条例》第二条&amp；#160；国家实行生猪定点屠宰制度；未经定点，除了农村地区个人自宰自食之外，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。在边远和交通不便的农村地区，设立仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，应当具备下列条件。(一)有与屠宰规模相适应的屠宰间和屠宰设备。(二)有依法取得食品从业人员健康证明的屠宰技术人员。(三)有经考核合格的肉品品质检验人员。