法律分析：吃饭吃出蟑螂，可以使用以下方法维权。1、一旦发现菜里有不干净的东西，立马二话不说，马上拿起手机把异物来个近距离特写，然后再把店面环境也拍进去，多拍几张都没事，尽量把店面的名字、商标都拍到镜头里面。2、一定保留好现场餐具的证据，不要让店家倒掉或者换掉。3、把手机的录音功能打开，然后把店面负责人叫过来，注意是叫负责人，叫服务员是下不了决定的，先让他们给出合理解释，并且让他们主动托出赔偿方案。这里需要先了解可能出现三种情况。第一种，饭菜没吃过的，那么店家一般会提出给顾客换过一盘新的。第二种，是已经吃过的，那么会提供打折处理，一般是8折左右。第三种，不管吃过没吃过，店家方面不承认异物是他们的，拒绝作出任何处理，并且表现出怀疑是自己放进去的异物，这种情况直接进入第5步。