需要。取得个体工商户营业执照。办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办，最好带上营业执照副本、公章和身份证去。去医院体检后，一般2-3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度（一般当地市场监督管理局都有模板）。绘制店铺的平面图。提交缴纳税费单据证明，证实你所使用的水是正规自来水公司提供的。把这些资料全部准备好后，去当地市场监督管理局提交（有的地方在政务大厅就可以办理）。