个人所得税非独生子女不可以扣2000。根据规定，非独生子女可以享受2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。因此，非独生子女不能单独扣2000元。赡养老人也是如此，由被赡养人与其兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。个人所得税申报材料。1、个人身份证明：包括身份证、户口本等有效身份证明材料。2、纳税人的收入证明：包括工资、劳务报酬、稿费、特许权使用费等收入的相关证明，如工资收入证明、劳务报酬收入证明、个体工商户的营业执照、发票等。3、纳税人的扣除凭证：包括子女教育、住房贷款、赡养老人等支出的相关证明，如子女教育费用发票、住房贷款利息证明、老年人抚养证明等。4、纳税人的银行账户信息：需要提供个人银行账户信息，用于申报退税或缴纳税款。