专题文章
时长:00:00更新时间:2023-10-15 11:55:08
泥鳅主要分布在中国的南方,在北方比较少看见。它是一种十分美味的鱼类,营养价值也是极其的高,有着水中之参的美称。它的味道鲜美,含有较高的蛋白质且脂肪含量低,减肥人士别错过了。本期的食物相克,为你解析。泥鳅不能和什么一起吃。1、不宜和菠菜一起吃。菠菜性冷而滑,下气润燥。泥鳅油煎多脂,菠菜冷滑,一起吃还可能造成腹泻。菠菜内所含的草酸,会与泥鳅中的钙相结合,形成草酸钙结晶,增加尿路结石风险。2、不宜和柿子一起吃。泥鳅含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而柿子中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白,难以消化,使蛋白质失去了原有的营养价值。此外,鞣酸还可以与泥鳅中的钙结合成一种新的不容易消化的物质,还容易增加肾脏风险。3、不宜和茶一起吃;
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