专题文章
时长:00:00更新时间:2023-10-15 09:07:27
小餐饮经营许可证,也就是餐饮服务许可证,主要作用是保障食品安全。餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下:1、餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。2、快餐店:是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。3、小吃店:是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。4、饮品店:是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。5、食堂:是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。6、集体用餐配送单位:指根据集体服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。
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