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时长:00:00更新时间:2023-10-15 15:36:52
红茶,黑茶,绿茶,白茶等等茶类,组成了六大类茶,而安化黑茶也是六大类茶的其中一种,那么安化黑茶是什么茶呢?安化黑茶的主要品种有哪些呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧。安化黑茶是什么茶;安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。
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