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时长:00:00更新时间:2023-10-15 15:17:44
说到享誉文坛的唐朝文学家王勃,想必,大家的印象就是他流传至今的作品《滕王阁序》。但是小编今天要说的虽和这《滕王阁序》有关,但故事的主角可是我们常常吃的豆豉。这两者究竟有何渊源?那么本期的饮食文化,为你解析。公元675年(唐上元二年间),洪州(南昌)都督阎某,于重阳节为重修滕王阁落成而大宴宾客。这天,“初唐四杰”之一的王勃恰好路过洪州,也被邀请而来。席间,阎都督展宣纸备笔墨,请文人学士为滕王阁作序。年少气盛的王勃欣然命笔,一气呵成,阎都督不由为其拍案称绝。翌日,他又为王勃专门设宴。连日宴请,阎都督贪杯又感外邪,只觉得浑身发冷,汗不得出,骨节酸痛,咳喘不已,胸中烦闷,夜不得寐。急得家人、幕僚四处寻医问药,请来了当时十多位名医诊治。众医虽然意见不一,但都主张以麻黄为君药。
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中国饮食文化,关于豆豉的典故相关信息
中国饮食文化,关于豆豉的典故相关问答
  • 中国饮食文化,关于豆豉的典故

    豆豉,作为中国饮食文化中的一道独特美食,其历史可以追溯到汉朝。关于豆豉的典故繁多,最广为流传的版本是与初唐名臣王勃有关。洪州都督阎某在王勃路过时邀请其参加宴会,因为重病而寻求医药救治,最终由王勃建议采用豆豉治疗痊愈。此后,豆豉的制作方法和其在医疗中的效用逐渐流传开来。随着时间的推移,豆豉...
  • 中国饮食文化 关于豆豉的典故

    王勃抓了几粒豆豉,放在口中咀嚼,一股清香直冲鼻窍,他赶紧掏出银钱,买了一大包。阎都督病重,王勃见众医束手无策,心想:“都督久霸一方,无法勉强。然而,麻黄是方中要药,不用则无可治疗,古人用大黄豆卷代之称为过桥麻黄,我何不用豆豉呢?”于是,他把想法说了出来。别说众名医讪笑,连阎...
  • 豆豉怎么读

    《汉书》、《史记》、《齐民要术》以及《本草纲目》等典籍都有关于豆豉的记载,这表明其制作技术可以追溯到先秦时期,见证了中国饮食文化中的深厚底蕴。总的来说,豆豉不仅是一种美食调料,更承载了丰富的历史文化内涵。在日常生活中,无论是作为菜肴的点缀,还是传统药膳的一部分,豆豉都发挥着不可或缺...
  • 永川豆豉的起源是什么?

    总的来说,永川豆豉的起源是与永川地区的自然环境、历史文化和人们的生活习惯紧密相连的。它是永川人民智慧的结晶,也是中国传统饮食文化的重要组成部分。在未来,永川豆豉将继续以其独特的魅力,赢得更多人的喜爱。
  • 豆豉怎么读

    豆豉的历史与文化 豆豉在中国有着深厚的文化积淀。古时的豆豉被称为“幽菽”,在烹饪中的应用十分广泛。它不仅是一种调味品,还常被用于制作各种药物和保健品。随着时代的变迁,豆豉的制作工艺逐渐完善,风味也更加独特。如今,豆豉已成为中国饮食文化中不可或缺的一部分。豆豉的制作与应用 豆豉的制作...
  • 豆豉的引证解释豆豉的引证解释是什么

    引北魏贾思勰《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注:“香美乃胜豆豉。”杨明显《故都风味小吃》:“它(指卤煮小肠)的作法是用清水淘洗几次,然后用一百度开的沸水煮,配上去腥味的八角茴香,花椒大料瓣儿,快熟时再放落上好的口蘑酱油,豆豉。”。豆豉的引证解释是:⒈一种豆制食品。一般用大豆...
  • “豆豉”怎么读?

    豆豉作为一种传统的调味品,不仅仅是一种食品,还承载着丰富的文化内涵。在中国的很多地方,都有关于豆豉的民间传说和故事,这些都反映了人们对这种食品的深厚情感。同时,豆豉也是中国传统饮食文化的一部分,体现了中国人对食物的独特理解和追求。总的来说,豆豉是一种独特的调味品,无论是其制作过程还是...
  • 腐乳和豆豉是谁发明的?

    由于刘安是位炼丹家,因此当豆腐雏形产生后,他便与方士们共同试验,经过多次研究之后,终于发现石膏或盐类可使豆乳凝固成豆腐,用以烹调十分可口,从此豆腐也就在民间开始流传。 而一些文献也都出现过刘安的名衔,为豆腐的起源提供了些许有力的背书。南宋朱熹云"种豆豆苗稀,力竭心已腐。早知淮王术,...
  • “豉”是个多音字

    实际上,”豉“并不是一个多音字,它的标准读音只有一个,即chǐ。豉作为汉字,起源于一种传统的中国发酵豆制品,豆豉。它是通过将黄豆或黑豆经过发酵过程制成,常被用作调味料,具有独特的风味,是中国饮食文化中的重要组成部分。豉的字形由简单的笔画构成,其应用广泛,不仅用于日常菜肴的调味,如咸...
  • 你知道中华饮食文化有多少年历史了吗?

    据文献记载,饮食文化出现于夏、商、周三代,迄今已有2800多年,是中华大地孕育的传统文化之一。在中国,民间发明了许多食品,但无法确切知道发明人的名字。这些食物有饴糖、豆豉、酱油、酒曲、豆腐、粉丝、皮蛋等。中国的伊府面是世界最早的速煮面,中国的粽子是世界最早的软罐头。夏禹时懂得如何种水稻,...
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