青椒是辣椒的一种，作为我们生活中最常见的蔬菜之一，也是很常用的调味料，还有红、黄、紫等多种颜色的青椒，其本身也具有丰富的营养价值。那么，本期的饮食文化就带大家一起来看看青椒的功效与作用。解热止痛。青椒是一种味辛，性温的特色菜品，人们食用以后能促进藕梗也能让过高的体温降下来，同时还能放松肌肉，并缓解肌肉疼痛，能起到一定的解热止痛作用。因此具有较强的解热镇痛作用。散寒祛湿。青椒能散寒也能祛湿，它的辣味素能刺激血管，也能加快心跳，能温中下气，也能散寒除湿，平时适量食用能有效减少一些风湿性疾病的发生。开胃消食。