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时长:00:00更新时间:2023-10-15 19:57:53
人一旦上了年纪,钙就会流失严重,因此老年人补钙是必不可少的。老人由于老化各个器官机能也随之下降,因此老人在补钙时,应该选择比较好吸收的食物。那么本期的饮食文化为大家介绍下老人补钙吃什么?老人补钙食谱有哪些。老人补钙吃什么;1、骨头;动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等也可以补钙。2、牛奶;
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