消费不买单属于强拿硬要公私财物的行为，违反治安管理处罚法。可报警协商赔偿，拒不赔偿则违反行政法规。消费后不结账构成违约，可起诉并补交款项。公安机关管辖恶意不买单，纠纷需通过诉讼解决。根据治安管理处罚法，可处拘留并罚款，包括结伙斗殴、追逐拦截、强拿硬要、寻衅滋事等行为。法律分析；处理方法。1、客人消费不买单可以报警，此种行为是属于强拿硬要公私财物的行为，是违反治安管理处罚法的。吃饭不给钱的情况可以报警协商处理，可以在警察的协商调解下进行相应的经济赔偿，如果拒不履行赔偿责任就违反了行政法规。2、消费后不结账的行为也属于违约行为，可以去法院起诉。无论是消费何种物品，在消费的时候，双方之间已经达成一个协议，如果只消费不买，就构成违约，需要承担继续履行协议内容的责任，一般结果就是补交消费款。