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时长:00:00更新时间:2024-01-09 05:32:06
牛肉疙瘩汤是一道具有浓郁牛肉香味的汤品,下面是制作牛肉疙瘩汤的步骤。所需材料。- 牛肉块:300克。- 面粉:200克;- 鸡蛋:1个;- 葱姜蒜:适量;- 食盐:适量;- 料酒:适量;- 香菜叶:适量;步骤。1.将牛肉切成小块,加入开水中焯水,煮至牛肉变色后捞出备用。2.在锅中加入适量的清水,放入葱姜蒜和适量的料酒,煮开后放入牛肉块,继续煮沸。3.将面粉放入盆中,打入一个鸡蛋,加入适量的盐和水,搅拌均匀,揉成面团。4.取一小块面团搓成细长条状,再切成小块,这就是疙瘩。5.当汤中的牛肉煮熟时,将疙瘩放入煮沸的汤中,煮至疙瘩浮起即可。6.最后,加入适量的盐进行调味,撒上香菜叶即可。这样一道美味的牛肉疙瘩汤就做好了。根据个人口味,还可以根据喜好加入其他食材,如豆腐块、香菇等,提升口感和营养。
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