莲藕海带汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的制作方法。材料。- 莲藕：适量；- 海带：适量；- 瘦肉：适量；- 姜片：适量；- 蒜末：适量；- 盐：适量；- 酱油：适量；- 料酒：适量；步骤。1.将莲藕洗净后去皮切成薄片。海带泡发后切成丝状。2.瘦肉切成薄片，用一些料酒和盐腌制片刻。3.锅中加入适量的水，放入姜片和蒜末，煮开后放入莲藕片和海带丝，继续煮开。4.将腌制好的瘦肉片放入热水中焯水，然后捞出备用。5.将焯水后的瘦肉片放入汤中，继续煮沸。6.根据个人口味加入适量的盐和酱油，煮几分钟后即可关火。莲藕海带汤制作简单，汤味清淡可口，适合各个年龄段的人食用。