专题文章
时长:00:00更新时间:2023-11-18 14:54:35
1、预制菜是指已经在工厂洗好、切好而且还搭配好的菜式,采取冷冻或真空包装保存,消费者购买回来后只需要加热,或通过预制菜包装里的料包组合进行简单的烹饪。通常预制菜对身体的危害主要是人体吸收营养减少、加重肝肾负担、增加患癌的风险,故建议人们尽量少吃预制菜,以新鲜蔬菜为主。2、人体吸收营养减少:预制菜都是提前做熟,密封包装后冷藏或冷冻保存。食用预制菜前需要重新加热,这样会导致其中的营养成分减少,比如维生素等,因此,常吃预制菜会导致人体所吸收的营养减少。3、加重肝肾负担:预制菜需要储备时间较长,且为半熟制品或熟制品,容易变质,因此往往需要添加大量调料和防腐剂,经常食用容易加重肝肾负担,可能会损伤肝肾功能。
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