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时长:00:00更新时间:2023-11-08 14:42:20
贡菜是比较受欢迎的一种食物,它的吃法也是有一定讲究的,一般都需要放水里面浸泡的,这样可以让它变软,更方便烹饪食用。贡菜不泡水又干又硬,这样是很难煮熟或炒熟的,不建议直接吃。贡菜为什么要泡水;贡菜的主要原因是,当它被购买时,它通常是干燥的,所以它是一种高级脱水蔬菜。它需要浸泡在水中软化,这样才能食用。因此,购买的贡菜需要浸泡在水中。大约1至4小时后,可以将其浸泡并煮熟。事实上,贡菜最初并没有干燥,而是人工脱水,主要是为了确保其颜色和口感酥脆。因为新鲜的贡菜容易变色变软,脱水后只会口感酥脆,颜色看起来很绿。因此,贡菜干买回家后,在食用前必须经过浸泡和软化。贡菜不泡发能吃吗;一般要泡发再吃的,不泡发会又干又硬,不方便烹饪食用。
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