小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食，它的做法有很多，吃起来很美味，深受人们喜欢。小龙虾的肉质是比较q弹的，吃起来会比较脆脆的，这是正常口感，并不是没有煮熟。小龙虾吃着脆脆的是没熟透吗。不一定，这个有可能是小龙虾肉质的q弹口感。生小龙虾呈红棕色，熟小龙虾呈鲜红色，堪比鲜艳的颜色。小龙虾变色是因为蛋白质不耐热，高温蒸煮后虾壳中的蛋白质会分解变红。小龙虾的烹饪时间是根据虾的数量和大小决定的。约3公斤小龙虾煮至虾尾曲折，10分钟左右熟，但蒸不超过15分钟。时间长了，小龙虾的肉质会受到影响。咬龙虾的肉也有同样的颜色。被咬时，肉不软，不耐嚼。同时，果汁充足，没有腥味。虾肉的鲜美味道明显比不上煮熟的小龙虾。小龙虾肉脆脆的正常吗。正常的。