法律分析。小餐饮经营许可证，指的是现制现售的食品者，如餐馆，个人单车售卖的；食品经营许可证，指的是公司层面，以及有经济实力的商场、超市、个体工商户经营的门店，大多以经营预包装或散装食品为主，自己不生产。食品生产许可证，指的是公司层面，有自己的工厂，并且在工厂内销售自己的产品。法律依据。《中华人民共和国企业法人登记管理条例施行细则》 第六十三条 对企业和经营单位未经核准登记擅自开业从事经营活动的，责令终止经营活动，没收非法所得。处以非法所得额3倍以下的罚款，没有非法所得的，处以1万元以下罚款。