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时长:00:00更新时间:2023-10-16 14:05:37
秋刀鱼是日本料理秋季食材中最具有代表性之一的,但人们对于如何吃秋刀鱼也并不是那么了解,今天就一起来了解一下如何吃秋刀鱼吧。那么秋刀鱼的正确吃法,做法以及处理方法是什么呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧。秋刀鱼的正确吃法;糖醋秋刀鱼;原料:秋刀鱼、油、盐、料酒、酱油、白糖、陈醋、水。做法。1、将鱼洗净去内脏切成小块,放入适量料酒和盐腌渍10分钟,将一汤勺料酒、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋、还有5汤勺水混合调成糖醋汁。2、热锅放油放入鱼,将鱼块煎至两面金黄后出锅。3、锅内留少许油下入姜片蒜粒炒香,再放入鱼块、糖醋汁大火快速收汁即可出锅。回锅秋刀鱼;原料:秋刀鱼、青蒜苗、豆豉香辣酱、葱姜、胡椒粉、盐、料酒。做法。
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