没有签订劳动合同的劳务纠纷可以通过协商、调解、仲裁和诉讼等方式解决。对于没签合同老板拖欠工资的情况，劳动者可以投诉、举报或申请劳动仲裁，并要求解除劳动关系、经济补偿金和未签合同的二倍工资赔偿。签订劳动合同但不缴纳社保是违法行为，劳动者可以解除劳动合同并要求补缴社保和经济补偿。相关法律规定了对未办理社保登记的用人单位的处罚。法律分析；一、没签合同的劳务纠纷怎么解决吗。首先双方可以协商解决，如果协商不成的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条。