酒店开增值税普通发票的税率是6%，小规模纳税人税率为3%。餐饮住宿服务中，一般纳税人税率为6%，小规模纳税人税率为3%。酒店可以开具住宿服务的增值税专用发票，但不能开具餐饮和娱乐服务的专用发票。至于洗衣服务是否能开具专用发票，目前尚无明确规定，但推测不可开具。法律分析；酒店开增值税普通发票的税率是6%。增值税的税率，适用于一般纳税人，目前有17%、13%、11%和6%共四档税率；增值税的征收率适用于小规模纳税人，小规模纳税人统一按3%的征收率计征。生活服务的餐饮住宿服务(餐饮服务和住宿服务)，营改增后，一般纳税人的税率是6%，如果是小规模，税率是3%。增值税一般纳税人企业员工出差住酒店，一般情况都会向酒店索取增值税专票。这时酒店如何开票，要把服务项目分开来看。