采花毛尖是一种优质绿茶，产于中国福建武夷山地区。它是以嫩芽、一芽一叶或一芽二叶为原料，在经过采摘、萎凋、揉捻、杀青、干燥等工艺过程后制成的。根据品质等级，采花毛尖可以分为以下几个等次。1.贡芽特级：选取的是最优质的芽叶，外形肥壮匀整，色泽嫩绿翠绿，香气清幽高雅，滋味鲜爽浓甜，汤色清亮明亮。2.贡芽一级：芽叶的质量次于特级，外形略有不规整之处，但整体质量仍然优秀。3.贡芽二级：芽叶的质量比一级略有下降，但仍然属于上等品质。4.贡芽三级：芽叶的质量不如前三个等次，角度较尖，质量普通，但口感依然不错。总之，采花毛尖的等次越高，质量越上乘，价格也越昂贵。