黑茶的外形特征包括。1.颜色深沉：黑茶的颜色通常为红褐色或深褐色，茶汤也呈深红色或棕红色。2.叶片扭曲：黑茶的叶片通常非常扭曲，其形状有时会像蝴蝶或绵羊。3.叶质松软：黑茶的叶质相对较松软，而非紧实。4.外形不整齐：黑茶的外形通常比较不规则，叶子大小不一，形状不匀称。5.带有熟果或泥土香味：黑茶在制作过程中会经历“堆积发酵”等工序，呈现出一种独特的熟果或泥土香味。