青砖茶是一种传统的中国茶叶，它在制作过程中先经过采摘、晾晒、揉捻等步骤，然后经过发酵、压制等步骤制成。这种茶叶的外形呈现出深褐色的扁平形状，具有独特的沉香味和甘韵。从外观来看，青砖茶的颜色呈暗褐色，质地硬实，砖面有明显的印痕，有些山寨的青砖表面虽然与正品十分相似，但一般能从纹理以及包装盒内的防伪码等方面区分。从口感上来看，正宗的青砖茶具有浓郁的沉香味和木香味，甜味较为突出，有一定的润滑感，有助于护肠通便；而山寨的青砖茶则口感单调，甜味不足，不具备正宗青砖茶的特点。青砖茶的生产原料以及制作工艺严格，一般来说只有通过认证的公司才能生产正宗的青砖茶，同时，正宗的青砖茶还具有独特的防伪标识，可以确保其正宗性。但在购买青砖茶时，消费者还需注意其保质期以及质量检测证明等问题。