单位未与员工签订劳动合同，员工需要收集如下证据以证明劳动关系。1、应聘登记表、入职登记表、录用通知书、面试通知短信等。2、工作服、出入证、厂牌、工作证、技术认定证书、专业证书年检记录等能够证明职务身份的证件。3、工资单、工资收入证明(需会计人员签名)、社会保险记录单、企业年金单、住房公积金单或其他工资发放记录等(工资发放为现金可忽略)。4、打卡记录、考勤记录、加班通知等。5、其他劳动者的证言(除非该同事已经离职，否则该条不太有可操作性)。6、发表有自己作品的公司内部刊物或者公司网站有关自己事迹的报道。7、工作记录单，本人代表公司签订的采购合同、销售合同，客户业务记录等。8、由公司签字的岗位职责说明书、薪资确认书、调岗通知书、解除通知等。